• バタークッキーなど１人３枚程度

1. ココア

• 調整ココア（ホットアンドコールドタイプ）
• 熱湯１５０ｃｃ／人
• 砂糖４ｇ／人

1. 飴

・甘い飴とすっぱい飴を１袋づつ／班

1. キャベツとツナのサラダ

• キャベツ２玉／班
• ツナ缶１８５ｇ缶２缶／班
• 調味料

1. コンソメスープ

• ベーコン１０枚／班
• たまねぎ２玉／班
• 水１５０ｃｃ／人
• コンソメ顆粒適量／班
• 調味料

1. ご飯

・１人１合程度

1. フライパンにたっぷりと油を注ぎ、熱します。
2. １．にスライスしたにんにくを入れます。
3. 十分油ににんにくの香りがついたら、鶏腿肉を皮からソテーします。皮に多少焦げ目がついたところで裏返し、肉を軽くソテーします。
4. ３．にたまねぎ･マッシュルーム（スープごと）を加えます。
5. たまねぎが少し柔らかくなった時点でホールトマトを加えて弱火で煮こみます。
6. 塩、胡椒などで味を調整します。
7. 水分がソース状になったら出来あがりです。

• キャベツは、千切りにしておきます。
• ツナ缶は、開缶しておきます。

1. 千切りにしたキャベツに塩を振り掛け、多少柔らかくして置きます。
2. １．の水分を絞って取り除き、ツナを油ごと加えます。
3. 塩、胡椒を加え混ぜ合わせます。
4. マヨネーズ等お好みでお召し上がり下さい。

• ベーコンは５ｍｍ幅にカットしておきます。
• たまねぎは１／４にカットしたものを３ｍｍ幅にカットしておきます。

1. なべに少量の油を引き熱します。
2. １．にベーコン、たまねぎの順に入れて、軽くソテーします。
3. ２．に水を入れ沸騰させます。
4. ３．にコンソメを加え、弱火にします。
5. 塩、胡椒などで味を調整します。

• お米を人数分十分に研ぎます。

1. なべに研いだ米を入れ水を入れます。（米総量の１２０％程度が目安です。）
2. １．を火にかけ弱火･中火・強火で沸騰させます。
3. 沸騰後、弱火にします。
4. 少し焦げ臭が出てきたら火から下ろし、ご飯をかき混ぜておきます。

• きゃべつ２玉／班
• たまねぎ６玉／班
• ピーマン２袋／班
• コンビーフ２缶／班

• 油揚げ４枚／班
• 長ねぎ２本／班
• 出汁入り味噌５００ｇ／班
• 水１５０ｃｃ／人

1. ご飯

・１人１合程度

　

2. バナナ

・１本／人

1. フライパンを十分に熱し、油を多めに引きます。
2. １．にピーマン、キャベツ、たまねぎの順に投入し炒めます。
3. ２．が少し柔らかくなってきたらコンビーフを加え、良く混ぜます。
4. 塩、胡椒、しょうゆなどで味を調整致します。

• 油揚げは縦方向に１／２にカットし、５ｍｍ幅にカットしておきます。
• 長ねぎは輪切りにしておきます。

1. 鍋に水を入れ沸騰させます。
2. 油揚げを入れます。
3. 弱火にして味噌を少量づつ溶かし入れ味を調整します。
4. ３．が出来上がったら長ねぎを入れて蓋をしておきます。

• 前の晩に炊いた通りにやってみましょう。

• そのままお召し上がり下さい。

• 食パン（８枚切）４枚／人
• ハム２枚／人
• チーズ２枚／人
• 卵１個／人
• ツナ缶（平５号缶）４缶／班
• きゅうり１／２本／人
• トマト１／２個／人
• レタス１／４個／人

• １人１個

1. 紅茶

• ティーバック１つ／人
• 砂糖
• 水１５０ｃｃ／人

1. パンに具材をはさみ豪快にお召し上がり下さい。
2. 残った野菜はサラダとしてお召し上がり下さい。

• そのままお召し上がり下さい。

・お湯を沸かします。

• 食器にティーバックを入れます。
• 沸騰したお湯を注ぎます。
• お好みで砂糖を入れます。